古来人間は美味の探求という事柄に関して、 なみなみならぬエネルギーを費やしてきた。著者は本書で、 古今東西にわたるあまたの資料を駆使し、 興味深い歴史的こぼれ話や裏話を紹介してくれる。 これを読めばあなたもちょっとした物知りになれるでしょう。 “ トイレ "・“ 寝室 " に続く楽しいシリーズ。 (音訳:布施泉)
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